Anita M. Kittel absolvierte ihre Ausbildung zur Logopädin in Erlangen. Ab 1982 arbeitete sie in eigener Praxis in Reutlingen und beschäftigte sich intensiv mit der Myofunktionellen Therapie und der Entwicklung eigener Therapiekonzepte alternativ zu amerikanischen Programmen. Ihre Therapiemethode wurde bekannt durch Vorträge und Fortbildungen für Logopäd*innen, Sprachtherapeut*innen, Sprachheilpädagog*innen, Atem-, Sprech- und Stimmlehrer*innen und (Zahn-)Ärzt*innen.