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    Hersteller: Books on Demand

    Mein Perfektes Brot (eBook) von Oberfeld, Gerd

    Einfach Köstlich Gesund

    Gesundes Brot spielend leicht selbst backen!

    Brot - das richtige Brot! ist eine zentrale Grundlage unserer Gesundheit!

    Im vollen Korn finden sich alle Ballaststoffe, Vitamine und Spurenelemente, die essentiell für eine gesunde Darmflora, unser Mikrobiom, sind.

    In diesem Buch präsentiert der Autor das Ergebnis seiner
    jahrelangen Beschäftigung mit dem idealen Brot(rezept).

    Er zeigt schrittweise, wie jeder auch mit Familie und Arbeit
    ein gesundes und meisterhaftes Brot selbst backen kann.

    - Ballaststoffe, Mikrobiom und Gesundheit
    - Inhaltsstoffe und Backverhalten der Getreidearten
    - Sauerteig und Brotbacken leicht gemacht
    - Schritt für Schritt-Rezept mit vielen Varianten


    Autor Oberfeld, Gerd
    Verlag Books on Demand
    Einband Adobe Digital Editions
    Erscheinungsjahr 2023
    Seitenangabe 92 S.
    Meldetext
    Ausgabekennzeichen Deutsch
    Auflage 1. Auflage
    Plattform EPUB
    ISBN 978-3-7583-6117-3
    Adobe Digital Editions
    Keine Rückgabe möglich
    978-3-7583-6117-3
    Fr. 9.00

    Über den Autor Oberfeld, Gerd

    Gerd Oberfeld: Dr. med. Gerd Oberfeld war Umweltmediziner des Landes Salzburg, Referent für Umweltmedizin der Ärztekammer Salzburg und der Österreichischen Ärztekammer. Nun stehen für ihn Theorie und Praxis einer gesunden Ernährung, vielfältiger Gemüseanbau und der ertragreiche Anbau alter Getreidesorten auf kleinen Flächen im Mittelpunkt.

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