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    Hersteller: Auer Verlag

    Komplexe Aufgaben Hauswirtschaft und Soziales 7 (eBook) von Tavernier, Angelika

    Anhand von Fallbeispielen Problemlösestrategien entwickeln und Handlungskompetenz erwerben (7. Klasse)

    Berufsähnliche Realität im schulischen Unterricht

    Sie wollen ein Stück arbeitsweltliche Wirklichkeit in Ihren Hauswirtschaftsunterricht mit einfließen lassen? Der vorliegende Band hilft Ihnen dabei, nicht nur die Berufsfähigkeit, sondern auch Methodenkompetenz und Sozialkompetenz Ihrer Schüler zu verbessern.

    Konkrete Fallbeispiele

    Alle im Band enthaltenen Unterrichtseinheiten orientieren sich immer an konkreten Fallbeispielen. Die Aufgabenstellung ist an der Leittextmethode der Projektprüfung ausgerichtet, so dass Ihre Schüler optimal auf diese neue Prüfungsform vorbereitet.

    Abwechslungsreiches Lernen

    Mit Hilfe der im Band enthaltenen Unterrichtsmaterialien lernen Ihre Schüler im Handumdrehen unterschiedliche Lern- und Arbeitstechniken und Methoden der Informationsbeschaffung. Sie lernen weiterhin, diese Informationen aufzubereiten, sie zu präsentieren und zu bewerten.

    Die Themen:

    - Kennenlernen der Schulküche
    - Hygiene
    - Ordnungssysteme und Handlungsabläufe
    - Arbeitsabläufe beim Verarbeiten von Lebensmitteln
    - Abfalltrennung und -vermeidung
    - Schneidetechniken
    - Rezepte und Lebensmitteleinkauf
    - Teamarbeit und Gruppenregeln
    - Tischkultur
    - Präsentieren und Servieren
    - Geräte im Einsatz
    - Der Elektroherd
    - Das Handrührgerät
    - Die Spülmaschine


    Autor Tavernier, Angelika
    Verlag Auer Verlag
    Einband PDF
    Erscheinungsjahr 2013
    Seitenangabe 80 S.
    Meldetext
    Ausgabekennzeichen Deutsch
    Masse 13'048 KB
    Auflage 1. Auflage
    Plattform PDF
    ISBN 978-3-403-37101-4
    PDF
    Keine Rückgabe möglich
    978-3-403-37101-4
    Fr. 22.70

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